Exótico
Entre as mais de cem variedades de café da espécie arábica que temos no Jardim do Café e no Campo Experimental, algumas não são comuns no Brasil. São realmente exóticas. São exemplares que cultivamos com muito carinho para trazer para cá, para nossa Minas, esse potencial incrível de sabor e aroma.
A linha é composta pelo portfólio de cafés incomuns, exclusivos e surpreendentes. Variedades muito raras e específicas, genuinamente elaboradas para o Café Paiol Boutique. Os cafés ainda passam por processos e protocolos de fermentação, atribuindo sabores que vão além da qualidade intrínseca do café: somamos tudo o que somos e vivemos no dia a dia do campo.
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